迪拜：在周一举行的2016海湾食品展上，业界专家表明：尽管全球清真食品和饮料在不断的上升，仍然还存在少量的国际清真餐饮行业的并购事件。

Hassan Bayrakdar , Raqam咨询公司的总经理表示，对效益的意识不足是全球性以及地域性收购或合并清真食品公司等此类行为较少的主要原因。

Adnan Halawi，汤森路透的高级经理，在2016迪拜海湾食品展的会议上

全球有十七亿的穆斯林，2014年预估穆斯林在清真食品和饮料的消费达1.1万亿$（Dh4.03万亿），来自汤森路透在去年十月的清真食品企业并购活动与机遇的报告表明。在其另一个本月早些时候发布的名为“全球伊斯兰经济报告”的文件中，汤森路透表示，全球清真食品市场预计到2019年将增长到25370亿美元，比他们2014年预估的要增加7950亿美元。

Bayrakdar表示，另一个限制清真餐饮并购的原因是缺乏对每个国家的清真法规的理解。

“如果企业对清真规则不是很了解，他们会尽量避免...他们害怕被拒绝 - 万一申请了马来西亚清真认证，而阿联酋又有不同的法规，”他说。

来自清真食品并购活动和机遇的报告指出：在伊斯兰合作组织的市场，有超过400桩与食品相或穆斯林相关的交易，2012至2015年总价值21亿美元。过半的交易发生在在食品制造行业，主要集中在亚太伊斯兰合作组织国家。

近年来，穆斯林聚集的国家地区也有食品饮料市场的交易。私募股权公司Abraaj集团和TPG资本购入了沙特阿拉伯的一家快餐连锁店Kudu多数股份。巴西的BRF是世界上最大的家禽生产厂家，在2014年提高了在阿布扎比的联邦食品的股份。

全球伊斯兰经济报指出：目前最大的清真消费市场是印尼，市值1900亿美元；其次是土耳其1680美元，巴基斯坦（1080亿美元）和伊朗（970亿美元）。

在未来三到五年内，预计Bayrakdar将会在伊斯兰会议组织国家进行更多的并购活动。